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VORSPEISEN STARTERS
Lachstatar Tartare de saumon
Lachstatar mit gewürzten Mangostücken. Tartare de saumon et des morceaux de mangue assaisonés. Salmon tartare mixted with delicate seasonned mango dices.
11.00€
Lachstatar mit gewürzten Mangostücken. Tartare de saumon et des morceaux de mangue assaisonés. Salmon tartare mixted with delicate seasonned mango dices.
Edamame Edamame
Frisch gedämpfte grüne Sojabohnen, „die perfekte Beilage zu einem schönen, kalten Bier“. Fèves de soja fraîches en haricots "excellent accompagnement avec une bonne bière bien fraiche". Freshy steamed green soya-beans, "the perfect complement to a nice beer".
6.00€
Frisch gedämpfte grüne Sojabohnen, „die perfekte Beilage zu einem schönen, kalten Bier“. Fèves de soja fraîches en haricots "excellent accompagnement avec une bonne bière bien fraiche". Freshy steamed green soya-beans, "the perfect complement to a nice beer".
Gui Fei Ji Gui fei ji
Gedämpfter Hähnchenschenkelsalat, gewürzt mit Shichuan-Chili. Salade cuisse de poulet cuite à la vapeur et pimentée "piment de Shichuan". Steamed chiken legs spice up with "Schichuan Chili".
7.00€
Gedämpfter Hähnchenschenkelsalat, gewürzt mit Shichuan-Chili. Salade cuisse de poulet cuite à la vapeur et pimentée "piment de Shichuan". Steamed chiken legs spice up with "Schichuan Chili".
Chuan John - 4P Chuan Juan - 4P
Hausgemachte Frühlingsrollen mit Hähnchen und Gemüse, serviert mit Salatblättern und frischer Minze. Frittierte Frühlingsrollen gefüllt mit Hähnchen und Gemüse, serviert mit frischer Minze und Salatblättern. Nems au poulet et aux légumes "maison" servis avec leur feuilles de salade et de la menthe fraîche. Deep fried spring rolls filled with chiken and vegetables,served with fresh mint and leaf salado.
7.90€
Hausgemachte Frühlingsrollen mit Hähnchen und Gemüse, serviert mit Salatblättern und frischer Minze. Frittierte Frühlingsrollen gefüllt mit Hähnchen und Gemüse, serviert mit frischer Minze und Salatblättern. Nems au poulet et aux légumes "maison" servis avec leur feuilles de salade et de la menthe fraîche. Deep fried spring rolls filled with chiken and vegetables,served with fresh mint and leaf salado.
Langes Xia Jiao - 4P Long xia jiao - 4P
Hausgemachte, frittierte Teigtaschen mit Garnelenfüllung. Raviolis frits aux crevettes "maison". Deep fried dumplings "home-made" filled with prawns.
7.90€
Hausgemachte, frittierte Teigtaschen mit Garnelenfüllung. Raviolis frits aux crevettes "maison". Deep fried dumplings "home-made" filled with prawns.
Gyoza - 5P Gyoza - 5P
Hausgemachte gegrillte Teigtaschen mit Gemüse und Hähnchen. Raviolis grillés "maison" aux légumes et au poulet. Grilled dumplings "home-made" filled with chiken and vegetables
6.50€
Hausgemachte gegrillte Teigtaschen mit Gemüse und Hähnchen. Raviolis grillés "maison" aux légumes et au poulet. Grilled dumplings "home-made" filled with chiken and vegetables
Schüttel Carpaccio Shake Carpaccio
Lachscarpaccio mit Sesamsamen und Yuzu-Sauce. Carpaccio de Saumon , sésame , sauce yuzu. Salmon Carpaccio , sésame, Yuzu sauce
11.00€
Lachscarpaccio mit Sesamsamen und Yuzu-Sauce. Carpaccio de Saumon , sésame , sauce yuzu. Salmon Carpaccio , sésame, Yuzu sauce
Yam neua nam tok Yam neua nam tok
Thailändischer Salat mit Rindfleisch und Zitronengras. SaladeThaï au bœuf citronelle. Thaï salad with beef and lemongrass
9.50€
Thailändischer Salat mit Rindfleisch und Zitronengras. SaladeThaï au bœuf citronelle. Thaï salad with beef and lemongrass
Garnelen-Tempura - 4 Stück Tempura aux crevettes - 4P
Gebratene Teriyaki-Garnelen Pan-Fried teriyaki Shrimp
9.50€
Gebratene Teriyaki-Garnelen Pan-Fried teriyaki Shrimp
ORT PLATS
Mi Zhi Fan Huhn Mi zhi fan Poulet
Duftender Reis, gebraten mit Honig, Ei, Sesamsamen und Hühnchen. Riz parfumé sauté au miel, œuf, sésame et poulet. Fried rice with sesame seeds and honey, topped with either chiken.
12.50€
Duftender Reis, gebraten mit Honig, Ei, Sesamsamen und Hühnchen. Riz parfumé sauté au miel, œuf, sésame et poulet. Fried rice with sesame seeds and honey, topped with either chiken.
Hai Xian Fan Hai xian fan
Duftender gebratener Reis mit Eiern und Schnittlauch, garniert mit Garnelen, Tintenfisch und Jakobsmuscheln. Riz parfumé sauté aux œufs et à la ciboulette avec des crevettes, des calamars et des St-Jacques. Egg fried rice with chives topped with prawns, squid and scallops.
16.00€
Duftender gebratener Reis mit Eiern und Schnittlauch, garniert mit Garnelen, Tintenfisch und Jakobsmuscheln. Riz parfumé sauté aux œufs et à la ciboulette avec des crevettes, des calamars et des St-Jacques. Egg fried rice with chives topped with prawns, squid and scallops.
Chao nian gao Chao nian gao
Geschnittene Reiskuchennudeln, sautiert mit duftenden Pilzen und garniert mit unserem hausgemachten „glasierten Schweinefleisch“. Pâtes de riz tranchées, sautées aux champignons parfumés accompagnées de “porc laqué” par nos soins. Sauted rice cake noodles with parfumed mushrooms topped with roasted pork
13.00€
Geschnittene Reiskuchennudeln, sautiert mit duftenden Pilzen und garniert mit unserem hausgemachten „glasierten Schweinefleisch“. Pâtes de riz tranchées, sautées aux champignons parfumés accompagnées de “porc laqué” par nos soins. Sauted rice cake noodles with parfumed mushrooms topped with roasted pork
Gemüsewok Veggie wok
Sojabohnen, Shiitake-Pilze, Mini-Mais, Karotten, Chinakohl, schwarze Pilze. Soja, champignon shitaké, mini maïs, carottes, chou de Shanghaï, champignons noirs. Saybeans and sprouts shitake mushroom, babycom, carrot, shanghai cabbage, black mushroom.
13.00€
Sojabohnen, Shiitake-Pilze, Mini-Mais, Karotten, Chinakohl, schwarze Pilze. Soja, champignon shitaké, mini maïs, carottes, chou de Shanghaï, champignons noirs. Saybeans and sprouts shitake mushroom, babycom, carrot, shanghai cabbage, black mushroom.
Guten Morgen Bo Bun
Reisnudeln, frischer Bohnensalat, Rindfleisch mit in Zitronengras marinierten Röstzwiebeln, serviert mit hausgemachten Frühlingsrollen. Reisnudeln „Vietnamesische Art“: mit Sojasprossen, in Zitronengras mariniertem Rindfleisch, karamellisierten Zwiebeln, garniert mit hausgemachten Frühlingsrollen. Vermicelles de riz, salade de soja frais, bœuf aux oignons frits mariné à la citronnelle accompagné de nems "maison". Rice Vermicellis "vietbamesestyle': with beansprout, lemongrass marinated beef, caramalisedonions, topped with home madespringrolls.
14.50€
Reisnudeln, frischer Bohnensalat, Rindfleisch mit in Zitronengras marinierten Röstzwiebeln, serviert mit hausgemachten Frühlingsrollen. Reisnudeln „Vietnamesische Art“: mit Sojasprossen, in Zitronengras mariniertem Rindfleisch, karamellisierten Zwiebeln, garniert mit hausgemachten Frühlingsrollen. Vermicelles de riz, salade de soja frais, bœuf aux oignons frits mariné à la citronnelle accompagné de nems "maison". Rice Vermicellis "vietbamesestyle': with beansprout, lemongrass marinated beef, caramalisedonions, topped with home madespringrolls.
Cha-Shao-Fan Cha shao fan
Duftender gebratener Reis mit Ei und Schnittlauch, serviert mit unserem eigenen Schweinebraten nach Pekinger Art. Riz parfumé sauté aux oeuf et à la ciboulette, accompagné de “porc laqué” par nos soins. Egg fried rice with chives served with rosted pork “Beijing style”.
13.50€
Duftender gebratener Reis mit Ei und Schnittlauch, serviert mit unserem eigenen Schweinebraten nach Pekinger Art. Riz parfumé sauté aux oeuf et à la ciboulette, accompagné de “porc laqué” par nos soins. Egg fried rice with chives served with rosted pork “Beijing style”.
Koreanisches Tatar Le tartare Coréen
Scharfes Rindfleischtartar nach koreanischer Art, serviert mit einer Schüssel weißem Reis. Tartare de bœuf épicé, cuisiné à la coréenne, accompagné un bol de riz blanc. Beef tartare mixed with Korean spices, comes with rice.
16.50€
Scharfes Rindfleischtartar nach koreanischer Art, serviert mit einer Schüssel weißem Reis. Tartare de bœuf épicé, cuisiné à la coréenne, accompagné un bol de riz blanc. Beef tartare mixed with Korean spices, comes with rice.
Ji Pai Fan Ji pai fan
Duftender gebratener Reis mit Eiern und Schnittlauch, serviert mit knusprigem Hähnchen. Riz parfumé sauté aux œufs et à la ciboulette, accompagné de poulet croustillant. Egg fried rice with chives served with crispy chicken.
13.00€
Duftender gebratener Reis mit Eiern und Schnittlauch, serviert mit knusprigem Hähnchen. Riz parfumé sauté aux œufs et à la ciboulette, accompagné de poulet croustillant. Egg fried rice with chives served with crispy chicken.
Vegetarisches Miam Veggie Miam
Gebratene Nudeln mit saisonalem Gemüse. Nouilles sauté aux légumes de saison . Fried Noddles with vegetables.
13.50€
Gebratene Nudeln mit saisonalem Gemüse. Nouilles sauté aux légumes de saison . Fried Noddles with vegetables.
Italien ist mein Land. Italie mian
Würziges Rindfleisch mit Zwiebeln, Lauch und duftenden Champignons, serviert auf Penne nach italienischer Art, wird mit einem rohen Eigelb gegessen. Bœuf aux oignons pimenté, poireaux, champignons parfumés, servi sur penne “italien” se mange avec un jaune d’œuf cru. Spicy beef with oignons, leek, marinated mushroom, served on itatian penne, comes with a rawegg.
16.00€
Würziges Rindfleisch mit Zwiebeln, Lauch und duftenden Champignons, serviert auf Penne nach italienischer Art, wird mit einem rohen Eigelb gegessen. Bœuf aux oignons pimenté, poireaux, champignons parfumés, servi sur penne “italien” se mange avec un jaune d’œuf cru. Spicy beef with oignons, leek, marinated mushroom, served on itatian penne, comes with a rawegg.
Thailändisches Hühnercurry Curry Thaï Poulet
In Kokosmilch geschmortes Gemüse, serviert mit einer Schüssel weißem Reis. Légumes mijotés au lait de coco, accompagné un bol de riz blanc. Simmered vegetable cooked with coconut milk, comes with rice.
16.00€
In Kokosmilch geschmortes Gemüse, serviert mit einer Schüssel weißem Reis. Légumes mijotés au lait de coco, accompagné un bol de riz blanc. Simmered vegetable cooked with coconut milk, comes with rice.
Thailändisches Hühner- und Garnelencurry Curry Thaï Poulet Crevette
In Kokosmilch geschmortes Gemüse, serviert mit einer Schüssel weißem Reis. Légumes mijotés au lait de coco, accompagné un bol de riz blanc. Simmered vegetable cooked with coconut milk, comes with rice.
16.00€
In Kokosmilch geschmortes Gemüse, serviert mit einer Schüssel weißem Reis. Légumes mijotés au lait de coco, accompagné un bol de riz blanc. Simmered vegetable cooked with coconut milk, comes with rice.
Curry-Tofu CurryTofu
In Kokosmilch geschmortes Gemüse mit Tofu, serviert mit einer Schüssel weißem Reis. Légumes mijotés au lait de coco avec tofu, accompagné un bol de riz blanc. Simmered vegetable cooked with coconut milk and toju, comes with rice.
14.00€
In Kokosmilch geschmortes Gemüse mit Tofu, serviert mit einer Schüssel weißem Reis. Légumes mijotés au lait de coco avec tofu, accompagné un bol de riz blanc. Simmered vegetable cooked with coconut milk and toju, comes with rice.
Poké Shake Poké Shake
Knuspriger Lachs/Hähnchen, Avocado, Mango, eingelegter Kohl, Gurke. Saumon/Poulet croustillant, Avocat, mangue, choux mariné, concombre. Salmon or Crispy chicken, Avocado, mango, sea kale cucumber
17.00€
Knuspriger Lachs/Hähnchen, Avocado, Mango, eingelegter Kohl, Gurke. Saumon/Poulet croustillant, Avocat, mangue, choux mariné, concombre. Salmon or Crispy chicken, Avocado, mango, sea kale cucumber
Poké Ji pai Poké Ji pai
Karotten-, Wakame- und Sojabohnenscheiben, serviert auf gesäuertem japanischem Reis. Lamelles de carotte, wakame, fèves de soja, servi sur riz japonaise vinaigré. Slices of carrot, wakame, soy beans, served on vinegared Japanese rice.
17.00€
Karotten-, Wakame- und Sojabohnenscheiben, serviert auf gesäuertem japanischem Reis. Lamelles de carotte, wakame, fèves de soja, servi sur riz japonaise vinaigré. Slices of carrot, wakame, soy beans, served on vinegared Japanese rice.
Hai-Xian-Curry Hai xian curry
Garnelen, Fisch, Jakobsmuscheln und Gemüse in Kokosmilch gegart, serviert mit einer Schüssel weißem Reis. Crevettes, poissons, noix de st-jaques et légumes mijotés au lait de coco, accompagné un bol de riz blanc. Prawns, fish, scallopand simmered vegetable cooked with coconut milk,comes with rice.
18.50€
Garnelen, Fisch, Jakobsmuscheln und Gemüse in Kokosmilch gegart, serviert mit einer Schüssel weißem Reis. Crevettes, poissons, noix de st-jaques et légumes mijotés au lait de coco, accompagné un bol de riz blanc. Prawns, fish, scallopand simmered vegetable cooked with coconut milk,comes with rice.
Jiao Yanxia Jiao yan xia
Garnelen mit Knoblauch und Pfeffer. Crevettes salées à l’ail et poivre. Shrimps with garlie and pepper.
18.50€
Garnelen mit Knoblauch und Pfeffer. Crevettes salées à l’ail et poivre. Shrimps with garlie and pepper.
SUPPORT-DIENSTLEISTUNGEN ACCOMPAGNEMENTS
Bai-Fan Bai fan
Duftender Reis. Gedämpfter Reis. Riz parfumé. Steamed rice
3.00€
Duftender Reis. Gedämpfter Reis. Riz parfumé. Steamed rice
Canton-Fan Canton fan
Duftender gebratener Reis mit Eiern und Schnittlauch. Riz parfumé sauté aux œufs et à la ciboulette. Egg fried rice with chives served.
7.00€
Duftender gebratener Reis mit Eiern und Schnittlauch. Riz parfumé sauté aux œufs et à la ciboulette. Egg fried rice with chives served.
Chao Miao Chao Miam
Gebratene Weizennudeln. Gebratene Nudeln mit Ei und Schnittlauch. Nouilles de blé sautées. Egg Fried Noddles chives served
8.00€
Gebratene Weizennudeln. Gebratene Nudeln mit Ei und Schnittlauch. Nouilles de blé sautées. Egg Fried Noddles chives served
DESSERTS DESSERTS
Frische Mango Mangue fraiche
7.50€
Litschi Litchi
6.00€
Käsekuchen Cheese cake
7.50€
Matcha Crème Brûlée Crème brûlée Matcha
7.50€
Mochi-Eiscreme Mochi Ice Cream
2 Geschmacksrichtungen zur Auswahl 2 parfums au choix
7.00€
2 Geschmacksrichtungen zur Auswahl 2 parfums au choix
Kokosnusskuchen Tarte de coco
BIER VOM FASS BIÈRES À LA PRESSION
25cl
50cl
Asahi Super Dry 5,2° Asahi Super Dry 5,2°
5.00€
9.00€
St. Stefanus Blonde 7° St Stefanus Blonde 7°
6.00€
11.00€
Grolsch Weizen 5,3° Grolsch Weizen 5,3°
5.00€
9.00€
Sirup-Ergänzung Supplément sirop
0.50€
Flaschenbiere BIÈRES EN BOUTEILLE
Corona 4,6° - 35,5cl Corona 4.6° - 35,5cl
6.00€
ROTWEINE VINS ROUGES
14cl
50cl
75cl
Domaine des Violettes Côtes du Rhône AOP Domaine des Violettes Côtes du Rhône AOP
5.50€
18.00€
26.00€
Domaine de Font Curé Brouilly AOP Domaine de Font Curé Brouilly AOP
6.00€
21.00€
29.00€
Pinot Noir Pierrière Louis Max Bourgogne AOP Pinot Noir Pierrière Louis Max Bourgogne AOP
45.00€
Les Launes Maison Delas Crozes Hermitage AOP Les Launes Maison Delas Crozes Hermitage AOP
49.00€
Pommeraie de Brown, Zweitwein von Château Brown Pessac-Léognan AOP Pommeraie de Brown 2nd vin du Château Brown Pessac Léognan AOP
65.00€
WEISSWEINE VINS BLANCS
14cl
50cl
75cl
Chardonnay Les Charmeuses Henry Fessy Pays d'Oc IG Chardonnay Les Charmeuses Henry Fessy Pays d'Oc IG
4.90€
16.00€
24.00€
Pouilly Fumé Dne.Barillot Pouilly Fumé AOP Pouilly Fumé Dne.Barillot Pouilly Fumé AOP
38.00€
Saint Jean Louis Max Chablis AOP Saint Jean Louis Max Chablis AOP
9.50€
30.00€
40.00€
ROSÉ-WEINE VINS ROSÉS
14cl
50cl
75cl
Domaine Casanova Domaine Casanova
5.50€
18.00€
26.00€
Cru Classé Grande Réserve Château Saint Martin Côtes de Provence AOP Cru Classé Grande Réserve Château Saint Martin Côtes de Provence AOP
50.00€
Champagner & Sekt CHAMPAGNES & BULLES
10cl
75cl
Champagner-Cuvée des Augenblicks Champagne cuvée du moment
14.00€
75.00€
Rosé Champagne Cuvée Champagne cuvée Rosé
95.00€
Sekt Vin Mousseux
6.00€
29.00€
COCKTAILS MIT ALKOHOL COCKTAILS AVEC ALCOOL
Spritz Apérol Spritz Apérol
9.00€
Gin Tonic Gin Tonic
Gin Tonic, Yuzu-Likör Gin tonic, liqueur de Yuzu
12.00€
Gin Tonic, Yuzu-Likör Gin tonic, liqueur de Yuzu
Yuzu Mule Yuzu Mule
Juni Zitronensaft, Yuzu-Likör, Wodka, Ingwerbier Jus de Citron June , Liquer de Yuzu, Vodka , Gingerbeer
12.00€
Juni Zitronensaft, Yuzu-Likör, Wodka, Ingwerbier Jus de Citron June , Liquer de Yuzu, Vodka , Gingerbeer
Japanischer Negroni Negroni Japonais
Japanischer Whisky, Hatozaki-Mischung, roter Wermut, Campari Whisky Japonais, Hatozaki blend , Vermouth rouge, Campari
12.00€
Japanischer Whisky, Hatozaki-Mischung, roter Wermut, Campari Whisky Japonais, Hatozaki blend , Vermouth rouge, Campari
Fusion Daiquiri Fusion Daiquiri
Phum Blanc Embargo, Jus de Citron Vert, Yusushu (Akashi Tai), Sirop de sucre de Canne Phum Blanc Embargo, Jus de Citron Vert, Yusushu (Akashi tai), Sirop de sucre de Canne
12.00€
Phum Blanc Embargo, Jus de Citron Vert, Yusushu (Akashi Tai), Sirop de sucre de Canne Phum Blanc Embargo, Jus de Citron Vert, Yusushu (Akashi tai), Sirop de sucre de Canne
Flamboyant Mojito Flamboyant Mojito
Minzblätter, Limette, brauner Zucker, Embargo weißer Rum, Sichuanpfefferlikör, Ginger Ale Feuilles de Menthe, Citron vert, Sucre roux, Rhum Blanc Embargo, Liqueur de poivre de Sichuan, Ginger Ale
10.00€
Minzblätter, Limette, brauner Zucker, Embargo weißer Rum, Sichuanpfefferlikör, Ginger Ale Feuilles de Menthe, Citron vert, Sucre roux, Rhum Blanc Embargo, Liqueur de poivre de Sichuan, Ginger Ale
ALKOHOLFREIE COCKTAILS COCKTAILS SANS ALCOOL
Blauer Affe Blue Monkey
Vanillesirup, Meneau-Apfelsaft, Ginger Beer, Minzblatt Sirop de Vanille, Jus de Pomme Meneau, Gingerbeer, Feuille de Menthe
8.00€
Vanillesirup, Meneau-Apfelsaft, Ginger Beer, Minzblatt Sirop de Vanille, Jus de Pomme Meneau, Gingerbeer, Feuille de Menthe
Virgin Mojito Virgin Mojito
8.00€
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